Che cos'è il latte crudo alla spina
Il latte crudo è latte fresco sfuso.
Si definisce "latte crudo" il latte allo stato naturale, appena munto, commercializzato così com'è prodotto dalla mucca, non pastorizzato e non impacchettato ma venduto sfuso in fattoria o negli appositi distributori di latte alla spina.
È latte che non ha subito trattamenti termici: intero e genuino, saporito, cremoso, vivo, con tante vitamine e fermenti lattici vivi.
Domande frequenti e risposte
Il latte crudo è latte fresco sfuso.
Si definisce "latte crudo" il latte allo stato naturale, appena munto, commercializzato così com'è prodotto dalla mucca, non pastorizzato e non impacchettato ma venduto sfuso in fattoria o negli appositi distributori di latte alla spina.
È latte che non ha subito trattamenti termici: intero e genuino, saporito, cremoso, vivo, con tante vitamine e fermenti lattici vivi.
Domande frequenti e risposte
- Quanti giorni si conserva il latte crudo? 2 giorni crudo, 4 o 5 giorni se bollito poco dopo l'acquisto.
- Posso comprarne meno di un litro? Certamente, in base a quante monete inserisci nel distributore. Se 1 litro di latte costa 1 euro, con 50 centesimi puoi averne mezzo litro, o addirittura 20 cc inserendo 20 centesimi
- Con che frequenza viene riempito il distributore di latte crudo? Quotidiana. Ogni giorno la "cartuccia" del latte rimasto viene sostituita con una piena, e la rimanenza di latte usata per fare il formaggio.
Cinque buoni motivi
Perchè comprare il latte crudo alla spina?
Vantaggi ambientali
Perchè comprare il latte crudo alla spina?
- Conserva tutte le proprietà nutritive
- È cremoso e dal gusto intenso
- È latte (davvero) 100% italiano
- Sostieni gli allevatori locali
- Costa poco e quello che paghi va in tasca all'allevatore che ha prodotto il latte, non alla grande distribuzione
Vantaggi ambientali
- Meno camion sulle strade! Il latte crudo non viene trasportato per chilometri e chilometri, viene da vicino a te
- Meno rifiuti! Il latte crudo non è impacchettato (puoi andarlo a prendere con la tua bottiglia in vetro, lavabile e riutilizzabile)
- Nessuno spreco! Il latte non erogato dai distributori dopo 24 ore viene utilizzato per fare la ricotta e altri formaggi